Ladoix 1er Cru la Corvée

Cette vigne, remise en charge aux paysans par le seigneur de Ladoix, faisait partie de leur "Corvée".

Elle est la propriété la plus ancienne de la famille, elle se transmet depuis plusieurs générations.

C'est un vin fruité, harmonieux et chaleureux qui possède un bon potentiel de vieillissement.

De très nombreuses fois récompensé et remarqué, il rehaussera certaines spécialités Bourguignonnes (boeuf bourguignon, oeufs en meurette) mais également des plats en salmis ou du jambon à la lie.

• Superficie

  83 ares 23

• Encépagement

  Pinot Noir Fin

• Exposition

  Sud

• Altitude

  340 mètres

• Densité

  10 000 pieds à l'hectare

• Age de la vigne

  80 ans

• Sous-sol

  argilo-calcaire

• Production

  4 500 bouteilles

• Temps de garde

  selon millésime, de 7 à 10 ans