Corton Charlemagne Grand Cru

Cette vigne est située sur la commune de Pernand Vergelesses, lieu-dit "En Charlemagne" (partie du grand domaine dont Charlemagne fit cadeau à l'abbaye de Saulieu en 775).

Le Corton Charlemagne est l'un des six Grands Crus blancs de la Côte de Beaune et il est coté comme l'un des meilleurs blancs du monde.

Sur la réserve dans sa jeunesse, le Corton Charlemagne exige un long vieillissement pour s'épanouir.

Le fois gras, les crustacés (homard), les coquilles Saint Jacques et certains poissons (turbot, sandre) sauront le mettre en valeur.

• Superficie

  15 ares 05

• Encépagement

  Chardonnay

• Exposition

  Ouest / Sud-Ouest

• Altitude

  350 mètres

• Densité

  10 000 pieds à l'hectare

• Age de la vigne

  40 ans

• Sous-sol

  Marne blanche

• Production

  800 à 900 bouteilles

• Temps de garde

  selon millésime, de 10 à 20 ans